La visión unilateral de la agricultura como una industria de producción de alimentos o como proveedora de materia prima para otras industrias, ha reducido su papel a la obtención del máximo rendimiento en biomasa por metro cuadrado al menor coste económico posible. El resultado es un alejamiento cada vez mayor entre la agricultura, el alimento y el ser humano.
El movimiento de
agricultura ecológica, con casi cien años de historia en Europa, vive y se desarrolla hoy en día en multitud de ejemplos e iniciativas que demuestran, fuera de toda duda, que la agricultura puede seguir siendo fuente de servicios sociales imprescindibles para el ser humano, más allá de la producción de alimentos sanos o de los llamados servicios ambientales, que ya se le reconocen.
Esta edición continúa el debate iniciado en las dos ediciones anteriores celebradas sobre "Oportunidades de negocio y alternativas de financiación en Europa" (2007) y "La fijación del precio y el papel de los distintos agentes" (2009).Bajo el título Viabilidad económica y dimensión social
de la agricultura ecológica, la conferencia está dirigida a operadores de los sectores de la agricultura y la alimentación: productores, elaboradores, distribuidores.
Empresarios y organizaciones vinculadas al sector agroalimentario: desde los puntos de venta a los suministradores de insumos, asesoramiento o certificación.
Consumidores y sociedad civil en general vinculados con la asistencia social, la salud y la conservación de la naturaleza y el paisaje. Administraciones públicas vinculadas al sector agroalimentario, la salud y el medio ambiente.
Para más información, visite el portal de la fundación Triodos
